民以食為天，食以安為先。公司職工食堂餐飲是公司後勤保障的重中之重。
常言道：衆口難調，食堂工作看似簡單，實際非常繁雜，飯菜既要美味可口又要放心安全，着實讓人頗費心思。加上南豐公司員工來自天南地北，南北方口味差異懸殊，很難做到兼顧統一，使人人滿意。
但是，南豐公司各級領導非常重視食堂後勤保障工作，為了讓全體員工有一個良好的就餐環境，公司克服了較大困難，經過反複研究，決定五月份起正式自營食堂。
它的運作模式是：全體員工均可自願報名在食堂就餐，公司政務科再按照報名人數，以每桌十人編排席位就餐，餐費給予優惠。經過反複論證，按照既不浪費，又能吃好吃飽的原則，早餐供應稀飯、饅頭、油條以及三樣小菜。中餐和晚餐各三菜一湯，兩葷一素。
到目前為止，新食堂已成功運營兩個月，效果良好，受到員工的一緻好評，員工在食堂就餐人數達到半數以上，隻有部分官橋本地人選擇回家與家人一起吃飯。是什麼原因吸引員工在食堂就餐呢？筆者認為，主要有以下幾點：
一、公司高層領導包括來賓訪客均在食堂與員工一同就餐，一樣的飯一樣的菜，員工吃什麼，領導也吃什麼，沒有任何特殊化。
二、員工去食堂就餐遵循完全自願、靈活選擇的原則，公司不附加任何條件，并且給予就餐員工優惠，三餐全吃的話，員工每人每天隻需花費八元，隻吃兩餐則每人每天隻需花費六元，不足部分均由公司開支。每半個月，就餐員工可以選擇取消，在家吃飯的員工也可以報名加入，靈活的選擇方式給予員工充分的主動權。南豐公司食堂這一創新的運營模式，給全體員工帶來了前所未有的極佳就餐體驗，受到員工的熱烈歡迎。
三、食堂在選擇食材的關鍵環節上毫不馬虎，都是從正規渠道的大型超市進購，質量安全有保證。公司還專門聘請廚師負責做飯，飯菜口味較純正，食堂供應的菜品注意葷素搭配與營養均衡，既經濟實惠，又能吃好吃飽，着實不簡單。
南豐公司煞費苦心自營食堂，把絕大部分員工集中統一到食堂就餐，對員工來說是一大利好，各方面的好處也比較多，主要有以下方面：
一、南豐公司員工中夫妻雙職工較多，為了生活方便，存在夫妻房中做飯的現象，用電用氣都有一定的安全隐患。
雖然公司一直以來不提倡這一做法，但是本着人性化管理的原則，也不好強制性“叫停”。解決問題的最好辦法是“宜疏不宜堵”，南豐公司用心自營食堂并給予員工優惠餐費福利，吸引這部分員工到食堂就餐，就很好的解決了這一問題。
另外，員工自行做飯，用水用電較分散，整體消耗較大，産生的生活垃圾較多，在食堂就餐後，這些問題都迎刃而解，節約水電這塊也能省下一筆開支，廠區的環境衛生也大為改觀。
二、員工自己做飯，花得時間較多，本來上班就很辛苦，下班後還要買菜做飯，時間緊、人更累，擠占了本來就不多的休息時間，長此以往，不利于員工的身心健康。
在食堂就餐，一下班就能吃上熱飯熱菜，節約了大量時間，能讓員工有更多的時間好好休息放松放松，“養精蓄銳”，以更好的精神狀态投入到如火如荼的生産旺季當中去，創造更大的價值。
南豐公司自營食堂能夠辦成員工滿意、領導放心、大家公認的“幸福食堂”，着實不易，讓我們為南豐公司食堂“點個贊”吧！
